醬油雞電飯材料：雞、鹽、生抽、耗油、白糖、葱、花椒粉、老抽、料酒、姜、洋葱。
醬油雞電飯鍋做法：1、將雞裏外洗淨，用牙籤在雞的全身扎個遍，以便更好的醃製入味，用適量鹽給它按摩均勻，醃製片刻；2、準備二勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、二勺白糖、二勺料酒、四片姜、適量花椒粉、白胡椒粉攪拌均勻，做成醃料；3、調好的醃料，由內而外均勻塗抹在雞上，雞肚裏放適量葱和姜，醃製一個小時左右；4、一個洋葱洗淨切成洋葱絲，備上薑片和適量葱，把洋葱絲、薑片、葱先鋪在電飯鍋的底部，用來墊底，這樣一是能提香，二是能夠防止雞跟鍋底沾粘；5、將醃製好的雞放在洋葱上，將剩餘的一些汁直接倒在雞上；6、選擇燉煮功能，按煮飯鍵開始燜，燜一個小時，每30分鐘翻個身，等時間一到，就可以了，電飯煲內剩餘的湯汁千萬別倒掉，將其淋在醬油雞上，會激發出第二層的香氣。
注意事項
1、醬油起到着色和調味的作用，量多少視雞大小和個人口味而定。
2、喜歡吃薑的可以放點姜，放進去焗會更香，不喜歡吃薑的可以不用放。
3、整雞焗的時間相對長些，可以先剁開再焗，可以縮短時間。在煮飯鍵跳到保温鍵時，如果還不夠熟，或者希望更入味，可以再按下煮飯鍵，這個時候需要加一點醬油或水，再燜一下就好。
