目前啤酒節的時間已經確定，7.15-8.7為期24天，主會場金沙灘啤酒城，對於很多青島本地市民來説，每年的青島啤酒節開幕可是個大日子，不知道有多少人還記得第一屆青島啤酒節主辦時的樣子。1991年6月23日，首屆青島國際啤酒節在中山公園拉開帷幕，當時有10多萬青島市民和遊客湧進中山公園啤酒城，爭睹這一盛會。時間變遷，如今已是第31屆了，據瞭解主場地之一的青島金沙灘啤酒城將在7月16日—8月8日開門攬客。
青島啤酒節啥時候去最好是當下人們最為關心的，畢竟青島國際啤酒節是亞洲最大的啤酒節，與捷克啤酒節、德國慕尼黑啤酒節、日本札幌啤酒節一同並列為全球四大啤酒節,始於1991年。它是由青島市人民政府組建專門的機構主辦，國內規模最大的酒類狂歡活動。
青島為什麼有啤酒節是很多友友都好奇的，其實這個是從1991年就開始舉辦的啤酒節，從最初侷限於青島人民的狂歡，到如今每年超過400萬人次的規模，早已成為亞洲最大的啤酒盛會。同時，它也與捷克啤酒節、德國慕尼黑啤酒節、日本札幌啤酒節並列為全球四大啤酒節，是僅次於德國慕尼黑啤酒節的全球第二大規模啤酒節。
