1、將雞蛋，牛奶，白糖，水，玉米澱粉按照一定的比例混合均勻，放在奶鍋上，小火煮至粘稠，放涼備用。 2、找一個容器，鋪上一層保鮮膜，將冷卻後的麪糊倒入，放在冰箱的冷藏區冷藏半個小時。 3、將冷藏後的奶糊切成合適的大小。 4、將奶糊裹上一層面糊小火炸至金黃。 5、美味又好吃的炸鮮奶就做好了。
