可樂雞翅吃多了對身體有害嗎

可樂雞翅吃多了對身體有害嗎的答案是:有

可樂雞翅吃多了對身體有害嗎

可樂的主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。充氣的"碳酸飲料"中幾乎不含營養素。

過量的吃可樂雞翅,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量吃可樂雞翅的人相比,過量吃可樂雞翅的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量的吃可樂雞翅,其骨折的危險也可能增加5倍。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。

可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。一般人羣均可食用,不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症、糖尿病患者忌食。

一:國外有道菜叫coca-chicken,是用可樂、番茄醬為配料製作的,主料為雞肉(雞翅,雞胸脯肉,腿肉等均可),此燒法傳入中國後,台灣人改用醬油代替做了改良。

二:在中國大陸常把雞燒成焦糖色,山東濟南的一個餐廳裏的一個廚師偶然打翻可樂流到紅燒雞翅鍋裏,發現用可樂上色更方便,且具有特殊口感和迷人香氣,於是使用可樂燒雞,由此傳開。

1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色,並且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質富有彈性,並有一種特殊的雞肉鮮味。

2、購買時最好選擇發黃發乾的雞翅,色澤肉色發亮,沒有斷骨,表面沒有淤血;不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅,這雞翅用火鹼水浸泡過,雞翅吸收了大量水分,增重20%左右,顯得更肥些。火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素,使雞翅看上去更乾淨,而且不容易變質。但火鹼有強腐蝕性,嚴禁在食品中使用。

3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一,目前雞翅中的成本價格在33.3元/公斤,價格與此相當或者更低,則要警惕,便宜沒好貨。當然,更重要的是看銷售渠道。消費者最好選擇正規的商超和賣場,最好選擇買帶包裝的雞翅,以方便追蹤溯源。

4、炎熱的夏天,冷藏不到位的雞翅容易發生腐爛現象。質監專業人士提醒消費者,雞翅腐爛會散發出一股臭味,肉質顏色會變淺,呈淡白色。如果家裏存放的雞翅如果有上述情況,建議不要食用。