對於菜沒上筷子先花兩元的現象，是否應該收取餐具費存在不同的觀點和看法。無論哪種觀點，都應該注意到消費者的權益和利益。作為消費者，應該有權選擇是否支付餐具費，在瞭解餐具費的具體內容和原因後再做出決策。餐廳也應該尊重消費者的權益和意願，提供清晰明瞭的菜單和收費信息，並保證消費者的用餐體驗和服務質量。
在日常生活中，外出就餐是一種常見的消費方式。在某些餐館裏，消費者會面臨一種情況：菜沒上筷子先花兩元，即需要在點餐前支付一定的餐具費。餐具費是指消費者在就餐時需要支付的用於使用餐具的費用。通常情況下，餐具費包括筷子、碗、盤、碟等餐具的使用費用。這種費用的收取通常在高檔餐廳或特色餐廳中較為常見。
高檔餐廳或特色餐廳的用餐環境和服務水平相對較高，消費者應該為這些附加值支付一定的費用。餐具費可以降低餐廳的運營成本。由於餐廳需要清洗和消毒餐具，收取餐具費可以補償這些額外的運營成本。一些消費者認為，通過支付餐具費，可以避免浪費和環境污染等問題。
對於普通消費者來説，外出就餐是一種日常消費行為，不是一種奢侈享受。如果需要在點餐前支付額外的餐具費，會加重消費者的經濟負擔。餐具費的收取可能會讓消費者產生不滿和反感情緒，影響他們的用餐體驗和口碑評價。一些消費者認為，餐廳應該提供免費的餐具和服務，不是通過收費來增加消費者的負擔。作為消費者和商家，都應該理性看待這個問題，以維護消費者權益和提供優質服務為出發點來做出決策。
