土豆，黃瓜，青椒，葱，姜，蒜，香蕉建議不要放在冰箱。這些東西只需要保持常温即可，如果放在冰箱，因為温度的問題，隨時都有可能會出現凍傷。而且還可能會滋生一些有害物質，對人體的健康沒有什麼太多的好處。
土豆
有無數的人都會偏愛吃土豆，總會覺得味道比較好，營養價值較高，平時還會選擇多購買一些，日常相對而言會比較容易保存。土豆如果放在冰箱中不僅會導致土豆萎縮，而且還可能會有許多的有害物質，其中丙烯酰胺就會被認為是一種致癌物質，因此只需要放在陰涼通風處即可，1~2個月內基本上是不會壞的。
黃瓜
黃瓜大部分情況下對於低温比較敏感，如果是在10度以下的環境中可能就會出現凍害，然後放在常温下就會迅速的腐爛，一般在低温冷藏之後會導致黃瓜發黑，而且還可能會有意外，所以只需要放在陰涼通風處即可。
青椒
青椒儘量不要放在冰箱中，可能會導致變軟變味道還會出現腐爛的現象，比較適合的保存温度大約在10度左右。新鮮的青椒並不需要清洗，也不應該去掉尾部，只需要直接放在陰涼通風的環境中，儘可能減少陽光的直射，一般都可以保存比較久的時間。
葱、姜、蒜
在日常炒菜的過程中，葱薑蒜都是必要的調料，如果一直放在潮濕的冰箱中，很容易發黴發芽，而且還可能會影響到品質。在這一個階段只要用保鮮膜包好，然後放在陰涼的地方通風即可，並沒有太多的問題。
香蕉
香蕉是一種常見的熱帶水果，有着香甜的味道，無數人都會喜歡，一般購買的香蕉都是七八成熟的，需要放幾天才會成熟。可如果直接放入到冰箱中，這就意味着沒有辦法成熟，吃的可能就是生香蕉沒有辦法達到通便的效果，還可能會引起便祕。
