火車餐車一般是在火車最中間的幾節，也就是在8號到10號左右的車廂中，一般餐車設置在卧鋪與坐票的中間車廂。而對於高鐵來説，單列八節車廂的餐車車廂一般設置在第五節；而雙車重聯有16節車廂的高鐵，餐車一般設置在5號與13車廂；單車長編組16節的一般設置在9號車廂。火車上的餐廳和餐館差不多，主要是為長途旅客提供餐飲服務，就餐的時候才會開放，非就餐的時間是不允許開放的。另外，一些無座的旅客是不能夠長期佔用的，同時在晚上吃過晚飯後，還可以給買了站票的旅客提供，不過需要另外加錢。
