福建土樓起源於唐朝陳元光開漳時的兵營、城堡和山寨，成熟於明末、清代和民國時期，是閩南地區自唐以來外寇之出入，蟊賊之內訌的特殊社會環境的產物。福建土樓以土、木、石、竹為主要建築材料，利用未經燒焙的土並按一定比例的沙質黏土和黏質沙土拌合，用夾牆板夯築而成的兩層以上的房屋。
福建土樓是以土作牆而建造起來的集體建築，呈圓形、方形、畚箕形等，各具特色。土樓最早時是方形,樓中堆積糧食、飼養牲畜、有水井。
福建土樓是大型民居建築，遵循了天人合一的東方哲學理念，就地取材，選址或依山就勢、或沿循溪流，建築風格古樸粗獷，形式優美奇特，尺度適當，功能齊全實用，與青山、綠水、田園風光相得益彰，組成了適宜的人居環境以及人與自然和諧統一的景觀。
