豆角如何保存到冬天

在夏天經常可以吃到豆角，但是在冬天想吃卻不容易，這讓喜歡吃豆角的人們很苦惱。那麼怎樣保存才能在冬天也能吃到美味的豆角呢?

首先如果家裏有地窖的話，可以把豆角放到地窖裏面儲存，這樣可以有效地延長豆角的保存時間。

其次可以把豆角製作成水豆角保存。先把豆角放到沸水中煮一會兒，然後瀝乾水分，再將豆角裝入保鮮袋中，放到冰箱中存放即可。或者把豆角製作成酸豆角，也可以有效延長豆角的保存時間。

先把豆角泡在鹽水裏，然後再放入適量的紅辣椒即可。這樣的豆角還具有開胃的作用。另外還可以把豆角用來醃製保存，保存效果也十分明顯。