一般情況下，主人請客吃飯，要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位，視為右邊為上座，左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置，然後主人陪坐在左邊，中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜，一盤菜上來，按照順時針的順序，客人可以先一步嚐到美味，然後主人再品菜。座次禮儀是指在各種宴會的座次安排中需要遵循的一系列禮儀規範。
主要包括：以右為上、居中為上、前排為上、以遠為上、面門為上。
作為漢族傳統的古代宴飲禮儀，自有一套程序：主人折柬相邀，臨時迎客於門外。
賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點。
客齊後導客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。
客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。
席間斟酒上菜也有一定的講究：應先敬長者和主賓，最後才是主人。
