一般從小的那一頭吃起，也就是從頂部吃起。
1、將蓮霧用清水洗乾淨，尤其是其底部凹槽的地方，一定要認清清洗，因為這裏容易藏污垢。
2、洗乾淨的蓮霧可以粗放的整個咬着吃，也能用刀切成小塊後，斯文食用。
3、除此之外，蓮霧還可榨成果汁、拌沙拉又或者炒菜食用。
1、直接吃
蓮霧是一種水果，是可以直接吃的。將蓮霧洗乾淨之後，直接拿着吃就行了。不過，這樣吃起來，就像嚼海綿一樣，沒有什麼味道。但是，吃習慣之後，會發現，蓮霧有淡淡的清香，還可以清熱解渴。不建議其味道的人，可以直接吃。
2、蒸着吃
作為一種水果，和很多其他的水果一樣，蓮霧也是可以蒸着吃的。將蓮霧清洗乾淨，準備一些肉蓉。用刀子在蓮霧的中間鑿一個小洞，將準備好的肉蓉放進去。再將蓮霧放到碗裏面，將碗放進裝有適量清水的蒸籠，蒸熟之後，就可以拿出來食用了。
不需要削皮，但要保證清洗乾淨。
蓮霧是帶皮一起吃的水果，且吃蓮霧的時候其實連皮一起咬才清脆。不過，蓮霧底部容易藏髒東西，帶皮吃一定要用水沖洗乾淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果窪挖去，並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用，風味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。
