1、解酒喝純牛奶，因為純牛奶有養腸的功效，喝了會在胃壁上形成一層保護層，降低酒精對胃的刺激以及胃對酒精的吸收速度。2、純牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。3、酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。4、酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
