白切豬肚怎麼做
食材：
豬肚200克、紅棗3粒、白酒1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香油1茶匙
白切豬肚做法：
1、薑切片，蒜切末；
2、鍋中倒入適量水，豬肚放進去，焯水5分鐘左右，撈出洗淨；
3、鍋中倒入適量水，水燒熱，然後放入豬肚、胡椒粉、薑片、紅棗、白酒小火煮50分鐘，撈出豬肚，切片裝盤；
4、最後將蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌勻，放入肚片旁蘸醬即可。
小貼士：
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
