麻花的寓意：長長久久、長壽、年年有餘。
麻花是中國一種特色油炸麪食小吃。據傳該小吃是由東漢人柴文進發明的。現主要產自於山西稷山、天津、陝西省咸陽、湖北崇陽以及湖南，其中山西稷山的鹹香油酥較為出名，天津以大麻花出名，湖北崇陽以小麻花出名；另外還有天津十八街麻花、河南寧平麻花、江蘇藕粉麻花、湖南新化趙氏麻花、河南汝陽縣麻花各具特色。
麻花是把兩股條狀的面擰在一起，加入油鍋中炸制即可。剛出鍋的麻花金黃醒目，甘甜爽脆，口感清新，甜而不膩，齒頰留香，好吃且不油膩。其含有豐富的氨基酸、蛋白質、微量元素以及數種維生素。該小吃不僅可以作為休閒品味，還可以作為佐酒伴茶。
