1、温度：角瓜為瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高温的種類。生長期最適宜温度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜温度為25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30－35℃發芽最快，但易引起徒長。開花結果期需要較高温度，一般保持22－25℃最佳。早熟品種耐低温能力更強。根系伸長的最低温度為6℃，根毛髮生的最低温度為12℃。夜温8－10℃時受精果實可正常發育。
2、光照：光照強度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利於莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早。
3、温度：喜濕潤，不耐乾旱，特別是在結瓜期土壤應保持濕潤，才能獲得高產。高温乾旱條件下易發生病毒病；但高温高濕也易造成白粉病。
4、土壤：對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。
