1、種植時間：最佳的種植時間在4月前後，這時温度適宜，利於萌發。2、處理池塘：選2到3米深的池塘，並施加足夠的基肥，保證底部土壤肥沃，還需消毒處理，保證無菌無毒。3、種植方法：直接將處理好的菱角種子撒在池塘中，等出苗後及時疏苗即可。4、後期養護：生長期間要及時清理雜草，注意病蟲害的防治。
一、種植時間
種植菱角的最佳時間是在春季4月前後，這時的水温能穩定在12℃以上，光照和濕度也較為適宜，更利於菱角的生長。
二、處理池塘
種植菱角要選深2到3米且土壤肥沃的池塘，還要在池塘中施加足夠的基肥，提高土壤肥力。可選擇腐熟的農家肥或者有機肥。不僅如此，為了避免感染病蟲害，還要在池塘中潑灑生石灰消毒處理，保證池塘內無菌無毒，這樣才可促使菱角更旺盛的生長。
三、種植方法
種植菱角時所選的種子必須是健壯、沒有病蟲害的，先將種子放在25℃的環境下催芽，打破它的休眠期。處理好之後直接將菱角種子撒在土壤中，若環境適宜，很快就會長出水面。若是發現撒播的密度太大，需給它疏苗，保證它維持正常生長。
四、後期養護
菱角生長的池塘中容易長很多雜草，要及時處理雜草，避免出現爭養情況，雜草也容易擋住光照。此外，一旦發現病蟲害情況，要及時清理掉病株，還要噴灑藥物，避免繼續感染。菱角的生長速度快，成熟要及時進行採摘。
菱角種植技術與方法是什麼？
一、選擇品種
選擇優良品種是高產的基礎，也是爭季節、早佔領市場、提高經濟效益的關鍵。如以生食為主，可選菱角大的早、中熟品種（兩角菱），分期分批投放市場。以高產為主，可種植熟期晚的烏菱品種。同時因菱角種性易退化，必須注意選擇菱形飽滿、充實度高、果皮充分硬化、無病蟲害的菱角留種。
二、適時密植
本地放養菱角的適宜時間，一般在清明前後，水温穩定在12℃以上時進行，方式可分為直播和育苗移栽兩種。直播適宜於水深 2—3m、底土較肥沃的河塘，當菱角胚芽長出1～2cm時，將菱種均勻撒在水中。
播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，畝用種量一般為10kg，肥力差的河塘可適當增加用種量。對水面大、水較深的河塘，可採用育苗移栽方式。
選擇底土肥沃、水較淺的河塘，播前放幹水曬硬表土，施足農家肥作基肥；種後放淺水，以後隨苗齡的增加逐漸加深水層，畝用種量在60kg左右，可移栽水面5—6畝。
苗齡在60天左右，有10片頂葉，菱盤在15cm，具有2～3個分枝時放養，放養時用草繩10株紮成一束，逐步插入水底。菱角長出水面後如密度過高，可採取人工疏密勻苗，防止菱頭早封水面而開盤小，影響產量。
三、菱塘管理
1、施足基肥。菱角作為水生蔬菜，需肥規律與旱生作物有所不同，需肥量較集中。種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000kg，當菱角發芽後，可畝施5kg尿素作速效肥，開花後分2～3次結合防病治蟲用強力增產素2～3包或用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以防早衰。
2、病蟲防治及除草。菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5—6支兑水50kg進行小機噴霧，每隔 10天噴一次，嚴格禁止使用甲胺磷等劇毒農藥，以減少殘毒，防止菱角畸形或空殼。
菱角的常見病害主要是菱瘟，致使葉片腐爛，可在發病初期用5%井崗黴素400g加200g多菌靈兑水50kg小機噴霧。掌握一生防病治蟲3～4次。
在放養菱角的池塘內，水生雜草種類較多，有深水魚蓮草、淺水細綠萍、板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一般在菱角投放後，每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。
3、及時採摘
採收原則必須以市場為導向，提高經濟效益為中心，因品種成熟期和不同用途分期採摘。菱角在開花後20—30天開始成熟。我地早熟品種熟期在8月15～20日，晚熟品種在9月底10月初。
如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮還未充分硬化時採收最佳。如作熟吃、加工或留種，必須在充分成熟時採摘。
早熟品種每5天採摘一次，晚熟品種7天採摘一次，整個採收期分6～7次。採收時注意輕提菱盤，輕摘菱角，採後放平，以免損傷。 如要留種的菱角，採後要及時在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以後每隔10—15天更換一次清水，以保證來年菱角的發芽率。
形態特徵
菱角的淹沒莖長達3.7至4.6 m（12至15英尺），由非常細的根部錨固在泥漿中。它有兩種類型的葉子：沿着莖的長度生有細碎的羽毛狀淹沒葉子，而在水面的玫瑰花結中生有未分裂的漂浮葉子。
菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，形成氣囊，以利浮於水面上，葉型成小塊菱狀。花則藏在葉片中，顏色為白色，體積較小，會隨着陽光轉動，就像是向日葵一樣。
在花落後，在水裏長出堅果，形成兩個帶尖刺的菱角，初結果時生出的小菱角是綠色的，等到長大成暗紅色，就可收割了，以台灣為例，除了烏菱外，尚還有彎角菱、四角菱及野菱等四種主要常見的菱角，另外值得一提的是，菱角也有一些特別的品種，它到成熟時，仍然為綠色，如南湖菱。
果實為具有四個螺母1釐米（1 / 2 在）帶刺的刺。種子可以存活多達12年，儘管大多數種子會在頭兩年內發芽。
這種植物通過蓮座叢和果實從莖上脱落並在水流中漂浮到另一個區域或果實緊貼物體和動物而蔓延開來。
以上內容參考 百度百科-菱角
菱角怎麼種植？
1、種植時間
種植一般在清明前後進行，但是具體時間要看水温穩定到12度以上的時候才進行。每一年天氣不一樣，有時清明前温度達到，但是有時温度還很低。但是有些品種是早熟品種，可以不用那麼早種植。但是晚熟品種可以早栽培。
2、選種栽植
選擇優質品種，選擇早、中、晚三種品種栽培，可以分批上市，還可以留種。直播種植，在河塘種植，保持水深3釐米種植，種植已經長出菱角芽的菱角，均勻撒播。播種前，把塘裏清理乾淨。一般一畝種二十斤菱角。水深可以育苗種植。育苗一畝用一百二十斤種，能移栽五畝水面，育苗兩個育移栽。
3、栽培管理
一畝使用四千斤家畜肥做基肥。發芽以後一畝使用10斤尿素追肥，開花後幾次使用2%磷酸二氫鉀進噴施。防止蚜蟲，使用90%晶體敵百蟲800倍液噴霧。一週多噴一次。主要病害是菱瘟，使用5%井崗黴素400g兑水50kg噴霧。隨時清除雜草，一些水草。
4、環境要求
栽植在温帶的濕泥中，適合在池塘、沼澤、河道改流田。喜歡温暖環境，不適合在冷涼環境種植，最適合生長的温度是25度到36度，一般夏天水裏3温度會低一點。種植水深，播種是3釐米，出苗以後逐漸增加，長成以後保持0.6米左右。
5、雜草清理
水裏會生長很多雜草，這些雜草就會跟菱角爭奪養分導致菱角生長情況越來越差，所以雜草過多要立刻採用農藥清理雜草，噴灑農藥時注意避開菱角，避免造成藥物殘留。
菱角怎麼種植
種植菱角時，選取光照充足、避風的地方作為種植地，3月份將菱角種子播種在水田中，播種時要控制水田中的水位在50-100釐米之間，待菱角長出苗芽後就可以進行移栽，後期養護時每半個月在水田中加入一次清水以保持水質。
菱角的種植方法1、播種育苗
種植菱角前，要選取光照較好的背風處作為種植地，每年3月份時，將飽滿健康的菱角種子種在水田中，播種時要注意把水田的水位控制在50-100釐米之間，水位過高會影響新苗的萌發。
2、移栽方法
菱角的新苗長出後，就可以進行移栽，移栽時要選用深厚肥沃的土壤，並把河塘中的雜草、野菱和青苔全部清除，移栽後要使水田中的水位隨着菱角的生長加高，淺水菱角的水位要在2米內，深水菱角在4米以內即可。
3、水肥管理
移栽好菱角苗芽後，水位要維持在20-25釐米之間，每半個月注入一次清水，發現水質被污染時要立即更換為清水，菱角開花結果前，可以為其施加一些尿素，開花後追施磷鉀肥以補充養分。
4、防治蟲害
養殖菱角時，河塘中的水草、浮萍等不僅會影響菱角進行光合作用，還會降低植株對養分的吸收能力，所以要每半個月清理一次雜草，保證菱角的正常生長，同時還需要每個月噴灑一次藥劑以預防蚜蟲等病害。
