排骨湯怎麼燉:食材:排骨500克、胡蘿蔔50克、玉米300克、料酒1勺、姜1片、大葱2段。玉米排骨湯的做法:1、玉米切段,一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊;2、薑切片,大葱切段;3、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨;4、鍋中放入排骨薑片葱段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘;5、放入玉米胡蘿蔔燉煮40分鐘;6、最後,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。小貼士:排骨湯要小火慢燉,這樣燉出來的排骨湯口感更濃香。