如果是要自己吃的當然是自己燉的營養好，即食燕窩畢竟是加工過的東西，保質期限很長，有添加防腐劑的危險，給人一種不新鮮的感覺，尤其不建議孕婦和發育中的孩童食用。
1、在即食燕窩的成分表上，商家都會標明產品的固形物含量，它是指“一個即食燕窩完全將水去掉剩下的物質的含量”，包括冰糖、增稠劑以及燕窩，標註的固形物含量比例越高，相對的含有的燕窩也就越多。
2、在即食燕窩配料表上，配料的排列順序是由含量的多少由高到低排列的，排在第一位的才是主要物質。所以我們一定要選燕窩排在第一位的。
3、好的即食燕窩用料為燕盞或燕條，成品顏色呈白色或淡黃色，色澤均勻，晶瑩剔透，且形狀粘稠液狀，絲絲條狀。聞起來有淡淡的蛋清香味，喝進去細滑細滑加糯糯的感覺。
從泰國帶燕窩回國會被海關查嗎：按照我國海關規定燕窩是禁止攜帶入境的，發現少量會被沒收，數量很大的話可能就會進緝私核查了，特別是北京，上海廣州，深圳的海關尤其嚴格。有辦法的話就郵寄吧，自己冒險揹回來沒意義
