主食材:芋圓200克,桃膠6克,雪燕4克,蘋果1個。配料:枸杞10克。步驟1: 準備好材料;芋圓、桃膠、雪燕、蘋果和枸杞 步驟2: 桃膠和雪燕提前一晚泡發,撿去雜質,放入鍋中,加清水大約800毫升。 步驟3: 將鍋端到爐上,用大火煮開,轉小火繼續燉煮,大約30分鐘,直至粘稠出膠,倒入芋圓煮開後點少許的水。 步驟4: 再次煮開,芋圓漂浮上來,將蘋果丁倒入鍋中,煮1-2分鐘,將蘋果煮軟。 步驟5: 最後枸杞入鍋,攪拌均勻,煮開就可以享用了。