甜酒釀一般要釀幾天才可以吃

1、甜酒釀一般要釀3天左右才可以吃。

2、甜酒釀是江南地區傳統小吃。

3、是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。

5、甜酒釀（醪糟、甜米酒）由於酒精度過低，一般不會吃醉人。

6、假如繼續發酵，米就不能吃了，酒精度也高了，需要把汁水榨出來（有的地方是蒸餾），作為米酒飲用

7、而且吃甜酒釀的時候可以連米帶酒一起吃，可以在發酵後生吃，也可以加水煮開了吃