臨時工沒有簽訂合同受法律保護嗎的答案是：受
臨時工即使沒有簽訂合同的，也是受法律保護的。
建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。
《勞動合同法》第十條，建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。
臨時工是非全日制用工的一種，一般是以小時制計酬勞為主，每天工作時間不得超4小時，每週工作時間累計不得超24小時的形式，《勞動合同法》有關非全日制規定主要有如下：
勞動者可以和一個或一個以上用人單位簽訂勞動合同，但是後簽訂的合同不能影響先簽訂的合同的履行；
雙方當事人可以通過訂立口頭協議的形式，不得約定試用期；
雙方當事人都可以隨時通知對方終止勞動關係，終止用工時，用人單位不用支付經濟補償；
小時計酬工資不得低於當地規定的最低小時工資，且勞動報酬的結算支付週期最長不得超過15日。
1、簽訂合同。大部分人都認為不是正式的員工就不用簽訂合同，但事實上無論是什麼形式的用工都是要簽訂合同的。
正式的勞動合同有勞動合同的籤法，對工作地點、工作內容、工資福利、勞動期限、解除勞動合同的程序和條件等做出詳細的規定；臨時工也有臨時工的籤法。
同樣可以對工作地點、工作制、工作報酬等進行約定。比如説小時工合同、返聘合同等，而什麼合同都不籤的，則屬於是非法用工。
2、勞動保障。無論你是全日制用工還是非全日制用工，單位都必須為你提供勞動保護用品，進行勞動安全技能培訓；在勞動過程中、勞動範圍內、因勞動受到的傷害用人單位都必須承擔責任。
全日制用工和非全日制用工在權益上最大的不同就是用工單位必須為全日制工作的勞動者購買社保，而非全日制的用工則不用參保。
3、工傷保障。用人單位應該為簽訂了勞動合同的員工每月繳納社保，其中就包含有工傷保險；如果是因為用人單位的原因導致社保沒有如期繳納，在發生工傷事故後就應該由用人單位來承擔賠償責任。
同時，根據《勞動法》第82條規定：用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
