一週歲的寶寶可以吃核桃，但要注意不要吃一整顆或者顆粒狀核桃，因為寶寶的咀嚼能力不完善，要避免卡喉。
一週歲的寶寶是可以吃核桃的，但是要注意吃法，最好不要整塊的喂下去，拍碎或者是榨汁機弄碎配合着別的東西吃，如果整塊的話容易卡着孩子。
核桃它富含蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質和維生素等營養物質，可以幫助嬰幼兒的大腦發育。
一歲寶寶一天吃幾個核桃好：吃核桃對孩子來説是大大有益的，當然孩子的腸胃功能也處於不完善階段，也不能多吃，一天吃半個或者一個就可以了。
核桃所含的脂肪是非常高的,寶寶脾胃功能不好就不適合多吃。核桃含有鞣酸，容易與鈣、鐵等不溶性物質結合，所以吃核桃時不要同時吃含有這些營養素的食物。嬰兒每天應該吃不超過一個核桃。
一歲寶寶怎麼吃核桃好：紅棗核桃鬆餅：
食材：紅棗、核桃仁、麪粉、雞蛋
做法：
1 紅棗核桃仁上鍋蒸熟，之後去皮去核；
2 紅棗核桃、雞蛋適量清水一同放攪拌機內拌勻；
3 攪拌好後篩入麪粉，攪拌調至順滑的麪糊狀；
4 鍋里加油，舀入適量麪糊成小餅狀，最後煎至食材熟透即可。
如果是月齡大些的寶寶吃可以加白砂糖調味。
花生核桃燕麥露：
食材：即食燕麥片、花生、核桃仁、牛奶
做法：
1 花生和核桃仁洗淨，放入平底鍋，小火翻炒出香；最後去皮；
2 燒鍋開水，水開後放入花生核桃和燕麥片，煮至燕麥融化黏稠；
3 倒入牛奶，小火再次煮開後關火取出；
4 倒入輔食機內，打成糊狀；最後過濾掉小碎渣，完成。
核桃黑芝麻醬：
食材：核桃仁、黑芝麻、核桃油
做法：
1核桃仁、黑芝麻分別洗淨瀝乾水分；
2 平底鍋內放入核桃仁，小火翻炒，炒至出香成微黃色後取出；
3 另起一鍋，倒入黑芝麻翻炒，炒至黑芝麻出香味，手指一捏就碎的狀態；
4 核桃仁黑芝麻放入破壁機內先攪打細膩，最後放入核桃油再次攪打成細膩的泥糊狀即可。
