1、看材質：優質的鑄鐵鍋是高純鐵打造，不含有雜質以及化學元素。因此在選購時一定要對比出是否是純鐵材質，畢竟關乎到人體的健康，細心一點更好，應瞭解詳細再考慮入手。2、是否有加厚設計：新型的鑄鐵鍋都採用了加厚設計，不僅能使整個烹飪過程具有較好的導熱性，而且還能使其受熱均勻，且不易產生糊底問題。3、知名性：如果對鑄鐵鍋的瞭解不太深的話，在選購時優先考慮比較知名的鑄鐵鍋品牌會更好，在質量上會有一定的保障，對用户來説更值得信賴一些。關於挑選鑄鐵鍋要注意什麼的介紹就到這裏了。
