薑黃飲料有許多品種。品牌不同，薑黃飲料品種不同。薑黃中的抗癌成分叫做“薑黃素”。薑黃的抗癌作用已不是一個新聞。薑黃（拉丁學名：Curcuma longa L.）又名：鬱金、寶鼎香、毫命、黃姜等。薑黃能行氣破瘀，通經止痛。主治胸腹脹痛，肩臂痺痛，心痛難忍，產後血痛，瘡癬初發，月經不調，閉經，跌打損傷。又可提取黃色食用染料；所含薑黃素可作分析化學試劑。
