火龍果含糖高。火龍果中主要含有的是葡萄糖和果糖，並且葡萄糖的含量高，容易被人體直接吸收。火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。裏面的果肉就像是香甜的奶油，但又佈滿了黑色的小籽。質地温和，口味清香。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。
