茶片是隻生長在油茶樹上的一種果肉質肥厚嫩葉，而茶葉指的是茶樹的葉子和芽，用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子。茶片其實是油茶的一種病害，叫油茶茶苞病，是由一種真菌細麗外擔菌造成的，它侵染了葉芽，就會導致新葉膨大，變成茶片，一般在清明節成熟可食用。茶葉源於中國，最早被當作祭品食用，後發展成飲茶。茶葉的種類有很多，分為綠茶、黃茶、白茶、清茶、紅茶和黑茶，中國現代名茶有數百種之多，比如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、粵東山龍茶等。
