1、烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱,比如烘烤蛋糕要求220度。 2、先設置温度為220度,再設置烘烤時間為5分鐘。 3、烘烤烤箱5分鐘後,温度就到達了預設温度。 4、打開烤箱蓋,立刻放入烘烤食材,再根據烘烤的時間進行烘烤就可以了。 5、如果是新購買了烤箱,不能立刻烘烤食材,必須先進行預熱處理。 其實烤箱預熱是使食物快速定型的作用,平時做蛋糕或者餅幹什麼的,可以先預熱烤箱才烘烤,這樣烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮,你們明白了嗎?