西瓜，是中國人起的名字。顧名思義，是從西方引種來的。“西瓜”一詞最早見於史籍的，是北宋時著名文學家蘇軾編著的《物類相感志》。南宋時期，有一名叫洪皓的官員，作為全國通問使，在金國住了十餘年，返回故鄉時，他帶回了西瓜種苗種植，並逐漸在長江南北推廣開來。在洪皓著的《松漠記聞》中有關於此過程的記載。
生長習性介紹:
1、西瓜喜温暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長髮育的最適温度24-30度，根系生長髮育的最適温度30-32度，根毛髮生的最低温度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜温差，較大的晝夜温差能培育高品質西瓜。
2、西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病，產量低，品質差。
3、西瓜適應性強，以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，PH5-7。
品種介紹:
1、黑美人：形狀呈橢圓形，瓜型較小，瓜皮為純黑色，顧名思義，黑美人。
2、花皮：瓜呈橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。
3、蜜寶：圓球形，果皮墨綠，成熟時表面有蠟粉，瓤紅色，肉質脆甜多汁。
4、無籽西瓜：根據遺傳特性，可人工種植出無籽西瓜，圓形，瓜瓤內沒有籽，需每年育種。
5、特小鳳：圓形，瓜皮花條，黃瓤。
6、樂寶：圓形，果皮深墨綠色，紅瓤，質密而脆。
7、花皮西瓜：橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。
