怎樣做菠蘿蜜燉雞食材:雞肉500克、菠蘿蜜100克、生薑1塊、葱白1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。菠蘿蜜燉雞的做法1、雞肉剁成小塊;2、薑切片,葱切段;3、鍋中水燒開,放入雞肉,再加料酒,撇去血沫,洗淨;4、準備一個砂鍋,將雞肉放入鍋中,加入菠蘿蜜,放入葱段、薑片和適量清水,中火燉50分鐘;5、最後放入少許鹽、5克枸杞攪拌均勻,盛出即可。小貼士:菠蘿蜜中富含維生素C,人們常説要多補充維生素C,因為常吃富含維生素C的菠蘿蜜可以增強人體的免疫功能,增強人體的自我保護能力。