基圍蝦和明蝦區別具體分析如下：
1、形態區別
基圍蝦和明蝦頭部的須不一樣，基圍蝦尾部比明蝦看起來長，而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深，偏向於深青色。基圍蝦的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個子偏小，額頭上無刺；而明蝦個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬。
2、產地區別
明蝦主要分佈於我國黃海、渤海等地，旅順、河北、山東省及天津市沿海是明蝦的重要產地。基圍蝦在我國廣泛分佈於山東半島以南沿岸水域。
3、營養區別
明蝦肉質肥厚、味道鮮美，富含蛋白質，具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效，適於多種烹調法制菜。基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，含鈣、鋅比較多，適宜身體虛弱及病後需調養的人食用。
明蝦和基圍蝦是市面上常見的兩種蝦類，味道鮮甜可口，都是具有較高的營養價值，區分兩種蝦的區別之後，大家可根據自己需求選擇購買。
