1、基圍蝦介紹
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，廣東沿海的河口海區產量較高。
2、對蝦介紹
甲殼薄而透明，第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。
3、對蝦和基圍蝦的區別
對蝦和基圍蝦除了在形態與產地上有所區別，營養價值也不同。對蝦富含蛋白質，具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效，適於多種烹調法制菜。基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，適宜身體虛弱及病後需調養的人食用。
明蝦和基圍蝦是市面上常見的兩種蝦類，味道鮮甜可口，都是具有較高的營養價值，區分兩種蝦的區別之後，大家可根據自己需求選擇購買。
