荸薺性寒，五毒，有温中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效，非常適合各種內熱症的患者。荸薺有一定的藥理作用，臨牀上常用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽等症狀，所以肝火旺盛的人吃荸薺準沒錯。另外，內熱引起的口舌生瘡、便幹尿黃等情況都適合吃荸薺來調理哦。
2、肝火旺吃“草莓”好:
草莓是春季水果，春季吃草莓可以去肝火，能起到養肝護肝的作用。草莓是典型的漿果，不僅外形鮮美吸引人，其口感和營養價值都是相當的豐富，可以為人體提供各種營養元素。草莓中富含天然抗炎的成分，它可以減少身體有害自由基的產生，讓細胞更健康。
3、肝火旺吃“葡萄”好:
肝火旺的人也非常適合吃葡萄來緩解，葡萄中富含了各種營養元素，有維生素c、維生素b、鉀、磷以及多酚等營養元素，可以整肝臟細胞的功能。另外，葡萄具有很強的抗氧化性，它可以減少自由基對肝細胞的攻擊，在養肝護肝方面也發揮着不錯的作用。
4、肝火旺吃“梨”好:
梨性寒，所含的水分非常多，具有降低血壓、清熱去火的功效，春季肝火旺盛的人時常吃梨可以有效得到緩解。梨的營養價值也豐富，其中所含的粗纖維、脂肪、蛋白質、磷、鈣、鐵等元素都是人體必需的營養元素，常吃梨可以排泄尿酸，有助於預防痛風類疾病。在降火方面，梨當屬佳品。
5、肝火旺吃“西紅柿”好:
西紅柿也就是我們所説的番茄，它既可以當水果，也可以作蔬菜，生吃熟吃皆可。西紅柿同樣是清熱去火的好手，適用於肝火旺的人吃，有很好的去火功效。並且，西紅柿中維生素c含量相當高，還有助於提高機體的抗病能力，預防口舌生瘡。
春夏時節天氣變幻無常，大家要警惕肝火旺的情況發生，平時飲食中搭配上麪食物，可以有效預防肝火旺哦。
