1、口感味道不同：炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎沒有酸味，有着強烈焦苦和甘醇的咖啡。如果加煉奶又有一番風味。而黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是咖啡的原始感受，同時也集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點。
2、製作方法不同：炭燒咖啡和黑咖啡在製作方法上也不一樣，一般來説，正宗的炭燒咖啡採用碳火深度烘焙而成，其色澤較黑，味道又香又醇。而黑咖啡則有三種製作方法，而且與製作方法相對等，也有三種不同的咖啡壺。
3、咖啡色澤不同：兩者在色澤上也不太一樣，炭燒咖啡色澤較黑，而黑咖啡的色澤要比炭燒咖啡更黑，不過這兩種咖啡各有各的特點，大家可以根據自己喜好進行選擇。
綜上所述，炭燒咖啡和黑咖啡主要在口感味道和製作方法這兩個方面有所不同，此外，咖啡色澤也是不同的。
