河北省特產有白洋澱皮蛋、驢肉火燒、贊皇金絲大棗、劉美燒雞、涉縣核桃等。
白洋澱皮蛋：白洋澱皮蛋切開，蛋黃是深綠色或五彩色，軟而不流，濃而不滴，香味撲鼻，吃而不膩，美味樂口。
驢肉火燒：火燒剛出來時吃最好，烤得外面黃脆，裏面柔軟，而驢肉肉質很細，吃起來美味可口，就是有一點膩，放的時間長了，就瓷實了。
贊皇金絲大棗：贊皇金絲大棗是圓形，果頂是褐色，外形漂亮，紫紅白亮，皮薄肉厚，又脆又甜。
劉美燒雞：劉美燒雞不僅在本地很受羣眾歡迎，而且還是人們贈送親朋好友的佳品，在京東特別是東北一帶也特別有名。
涉縣核桃：涉縣核桃皮薄果仁飽滿，顏色金黃。放在嘴裏越嚼越香，果仁含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿蔔素、維生素A、B、C等，營養豐富。
