東北特產零食有凍梨、菇孃兒果、蠶蛹、哈爾濱紅腸、榛子等。
東北凍梨又名凍秋梨，一般將尖把梨、白梨、秋白梨、花蓋梨冰凍而成。食用時，將凍梨放入涼水中浸泡，等待化透後可撈出食用。
菇孃兒果學名酸漿，含有豐富的維生素，另外還含有微量元素錫、鉀、磷以及鋅等，營養價值很高。菇娘果成熟後是金黃色的，放到嘴裏咬時能聞到一股醇香，口感質樸。
繭蛹是東北的一大特色美食，它可以分為褐色和黑色兩種，褐色的皮較薄、黑色的皮較厚，吃起來既香又脆。
哈爾濱紅腸是東北黑龍江的特色美食，運用豬肉、大蒜等原料加工做成，因其顏色火紅豔麗而得名，蒸熟之後的哈爾濱紅腸味道鮮美，口感醇香，特別好吃。
東北榛子又稱尖慄、山板栗、棰子。果仁潔白飽滿，外科堅硬，含油脂量大，有香氣，味道十分的香濃，可將它作為日常解饞的小零食。
