在端午節吃粽子，則與紀念偉大的愛國詩人屈原有關。屈原是楚國的賢臣，相傳，他不忍看到自己國家滅亡便投入汨羅江自盡。
他死後，當地百姓都非常悲痛，紛紛前往江邊憑弔。
漁夫們划起小船，拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物丟入江中，希望讓魚、蝦、蟹不要啃食屈原大夫的身體。
後來，人們害怕飯糰被蛟龍所食，就用樹葉包住飯糰，在外面纏上彩絲，久而久之，就發展為現在粽子的模樣了。
到了晉代，粽子被正式定為端午節食品，並用作人們交往互贈的禮品。
隨着時代的變遷，粽子的品種越來越多，人們開始在米中加入肉、板栗、紅棗、赤豆等原料，現在甚至有了巧克力等口味，讓這一古老的中國美食不斷髮揚光大。
雖然現在已沒有人再用粽子投河餵魚，但每到端午節，中國百姓還是會浸糯米、洗粽葉、包粽子，共同享用這一傳統美食。
