烤箱錫紙10微米可以嗎

這個要看具體情況。

如果食物比較容易熟，一般用10微米的錫紙就可以了，比如土豆、金針菇以及紅薯等，如果食物比較難熟，那麼10微米的錫紙可能不夠厚，需要使用更厚一點的錫紙才行，比如烤魚、烤肉等油多不易熟的食物，所以烤箱錫紙10微米夠不夠用主要看食材的大小和衣熟程度，不過大多數情況下，烤箱錫紙10微米都是適用的。

1、足以保持食物温暖

每個使用過錫紙的人都知道錫紙的兩面是不同的，一面是光亮的，另一面是啞光的。光亮面具有良好的吸熱效果，而磨砂面具有良好的保温效果。如果我們通常烹飪很多菜餚，為了避免出現“第一道菜很冷但是最後一道菜還沒準備好”的情況，我們可以用錫紙的無光澤麪包裹這道菜，以延遲菜色。天快冷了同時，我們也可以直接將食物包起來做飯，這樣可以更好地保留食物的風味。

2、縮短烘烤時間

如上所述，錫箔的光面具有強的吸熱性。如果在烤箱中使用錫紙包裹要烘烤的食物，則時間可以縮短近一半。同時，如果用錫箔紙包裹食物，則包裹的食物可以被均勻加熱，不僅烹飪更均勻，而且可以防止烘烤。就像在家中烤雞腿和紅薯一樣，您可以將它們用錫紙包起來並烘烤。您會發現這比直接烘焙它們要好得多。

3、節省清潔時間

當我們使用烤箱烤制的物品時，如果直接烤制，它們會粘在烤盤上。最好在烤盤上放一些東西。很多人會選擇在上面放一塊防油紙，既吸油又防粘，但是我想説的是，如果用調味醬刷燒烤，調味醬可能會在使用過程中滲入油脂紙烘烤過程。高温烘烤後，極難清洗該板。

我們最好在烤盤上包裹一層錫紙。錫紙可以完全隔離醬汁和油脂。使用後，您甚至可以不洗錫盤就扔掉錫紙。如果您認為肉上的脂肪過多，也可以在錫箔紙上放一層油紙以吸收油，這樣它就可以連續烘烤幾次。

錫箔的一側通常很亮，而另一側則是啞光。烘焙食品的錫紙的任何一側都可以朝上。最好使用光亮的一面接觸（包裝）食物以提高熱傳遞效率。

錫紙的價格一般在10元左右，寬30cm，長5m或10m。您可以根據自己的需要進行選擇。另外，最好在包裝上有金屬鋸齒，以利於切割。