花生毛豆一起煮多長時間

花生毛豆通常煮15到20分鐘（根據花生毛豆的量）即可。毛豆比較容易熟，所以可以再煮花生10分鐘之後再放入毛豆。如果是老人吃的話，要煮得久一些，20-25分鐘比較合適。

新鮮的毛豆是比較容易熟透的，一般煮15分鐘左右會熟透了，喜歡吃脆脆一點的話10分鐘左右就差不多了。但是煮花生最好煮20分鐘以上，大火煮花生半個小時基本上是沒問題的，不過花生也是可以生吃的，所以煮不煮熟關係都不大，就是口感上不熟的花生會硬很多。想要煮軟花生的話最好煮個40分鐘，要用中火或者是大火煮。

毛豆和花生同時煮的時候，記住一定要煮熟毛豆，因為毛豆不熟再食用是會有毒的。毛豆中含有毒蛋白質，能讓血液凝集，煮熟後這種物質就會流失，如果不小心吃了沒煮熟的毛豆，可能會出現噁心、嘔吐或者是中毒的現象。