1、龍鬚菜涼拌需要焯水。
2、在做涼拌龍鬚菜需要提前將龍鬚菜放入鍋中焯水，這樣做可以讓龍鬚菜有更好的口感，而且還能去除龍鬚菜表面的薄膜。
3、在給龍鬚菜焯水時還可以往鍋中加入適量的食鹽、食用油，這樣可以讓龍鬚菜的顏色更加好看。
4、龍鬚菜是一種温帶性紅藻，國內主要分佈於山東、福建、廣東等地沿海。
5、海外分佈幾乎覆蓋全球海域，南半球主要分佈在阿根廷、智利、巴西、南非、澳大利亞，北半球主要分佈在中國、日本、印度、馬來西亞及菲律賓等國。
6、野生型龍鬚菜分佈於我國山東半島的潮間帶，最適生長温度12-23℃
