桃膠可以全部加奶煮，也可以全部加水煮，主要看個人的口味喜好和做法。桃膠的吃法有很多，不同的吃法會有不同的做法，會使用不同的食材和配料，大多數人都會將桃膠燉煮着吃的，有些人會全部用水煮，而有些人會全部用牛奶煮，這兩種做法都是可以的，只不過味道和口感不一樣而已，用牛奶煮桃膠吃起來會更香甜，會有濃濃的奶香味，用水煮的話，可以更好的保留桃膠本身的味道。當然也可以加適量的水煮，再加適量的牛奶煮一會，這種做法也是可以的。
