鸚鵡會模仿人説話，但不會模仿人動作。大部分鸚鵡都有學舌的能力，只是有一些能力強，有一些能力弱。大型的鸚鵡在學説話時比較容易，而且模仿的比較相似，小型鸚鵡中虎皮鸚鵡學的比較快。
鸚鵡為什麼會模仿人説話？
人類會説話和聲帶有關，但鸚鵡沒有聲帶。鸚鵡的發聲器官上有發達的鳴肌，在大腦支配下可以完成節奏的振動，然後產生一些複雜的聲音。鸚鵡的舌頭有特殊的結構，一般的鳥類都是尖的舌端，但鸚鵡的舌端是圓的，並且整個舌頭很靈活，可以發出一些簡單的音節聲。
怎麼才能教鸚鵡説話？
準備教學的鳥，建議挑選羽毛已經長成的鳥，一些年齡較長的鳥反應比較遲鈍，不適合作為教學的對象。在教學之前將鳥放在鳥籠中，過上安定的生活，如果不容易受精，在幸福時更加簡單，願意接近人。在教學時以清晨為主，主要是大清早鳥的鳴叫最為活躍，這個時候如果鳥還沒有吃飽，教學效果很出色。教學過程中要保證周圍安靜，沒有談話時沒有嘈雜聲，否則會影響到鳥的注意力，無法學到應該學的聲音。
什麼樣的鸚鵡比較容易學説話？
亞馬遜鸚鵡類説話能力比較強，而且聲音會接近原音。非洲灰鸚鵡能記住，單詞比較多，理解能力較強，聰明靈活，比較安靜，缺點是情緒多變，需要好好的照顧。折衷鸚鵡説話能力較強，僅僅是在灰鸚鵡還有亞馬遜鸚鵡之後，但發聲音相對比較彆扭，一般在培養之後，公鳥説話的能力要超過母鳥。還有是亞歷山大鸚鵡，會説話，並且在教學時很簡單，在學會説話之後很有磁性。
