啤酒多少度的答案是：啤酒度數各國不盡相同
啤酒度數各國不盡相同，國內一般為11度、12度，酒精含量大多在3．5％－4％之間。一般來説，飲料酒的度數表示酒精含量，而啤酒的度數則表示麥汁的濃度。
啤酒度數各國不盡相同，國內一般為11度、12度。啤酒的酒精含量大多在3．5％－4％之間。德國啤酒的酒精濃度較高，約為5－9％。而且很苦。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，啤酒花經液體糊化、糖化、液體發酵而成。它的酒精含量低，含有二氧化碳，營養豐富。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養物質很容易被人體吸收和利用。
一般來説，飲料酒的度數表示酒精含量，而啤酒的度數則表示麥汁的濃度。麥芽和大米是啤酒生產的輔助原料，通過麥芽糖酶和蛋白酶的作用轉化為麥芽糖，並由糖的含量決定。
例如，每升麥芽汁含120克糖是12°，當麥汁濃度為7°～9°時，稱之為低濃度啤酒。當麥汁的濃度在18°到20°之間時稱為黑啤酒。麥汁濃度越高，營養價值越高。同時，泡沫細膩持久，酒味醇厚，貯存期長。
酒瓶上的酒精濃度（僅取數）×葡萄酒的量（升）＝酒精單位（近似）。酒精度表示酒中乙醇的體積百分比，通常用20℃時的體積比表示。例如，對於50℃的葡萄酒，它表示在100毫升的葡萄酒中，50毫升（20攝氏度）乙醇是其體積分數（當温度為＋20℃時，體積分數或質量分數表示酒精濃度）為0．441473。
看酒體色澤：普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。
看透明度：酒液應清亮透明，無懸浮物或沉澱物。
看泡沫：啤酒注入無油膩的玻璃杯中時，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒温度在8-15℃時，5分鐘內泡沫不應消失;同時泡沫還應細膩，潔白，散落杯壁後仍然留有泡沫的痕跡("掛杯")。
聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味;黑啤酒還應有焦麥芽的香氣。
品嚐味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味;口感清爽、協調、柔和，苦味愉快而消失迅速，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到殺口。
温度和啤酒：啤酒專家們的研究結果表明，啤酒温度在10℃時泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。
要保持這個酒温，需要根據環境温度適當調節啤酒温度，如環境温度在25℃時，啤酒應冷凍到10℃左右，環境温度在35℃時，啤酒應冷凍到6℃最好。
玻璃杯要乾淨，忌有油膩。喝啤酒要快，不要淺斟慢酌。
