小龍蝦洗好了可以放水泡着嗎

1、買回來清洗浸泡:

如果小龍蝦剛買回來,需要浸泡清洗乾淨,這種情況是可以先將小龍蝦刷洗一遍,然後在放在水裏面浸泡兩三個小時,同時在水裏面要加入適量的食鹽和白醋,這樣可以讓小龍蝦吐出體內的髒東西,可以起到更好的清潔效果,然後再用刷子認真刷洗一遍,處理乾淨沖洗幾遍就可以下鍋煮了。所以剛買回來的小龍蝦簡單的刷洗之後,是可以放水裏面浸泡吐泥吐沙的。

小龍蝦洗好了可以放水泡着嗎

2、洗好處理乾淨後不能泡水裏:

如果小龍蝦已經浸泡處理好清洗乾淨了,這種可以直接下鍋的小龍蝦,是不能再放水裏面浸泡的,這樣不僅會讓肉質泡軟,變得不新鮮,還會容易滋生細菌和微生物,容易讓小龍蝦腐敗變質壞掉。所以清洗乾淨處理好的小龍蝦不建議再次放水裏浸泡。