荊芥可以做調味品嗎

荊芥可以做調味品，很多人對荊芥情有獨鍾。調涼菜加點荊芥就是畫龍點睛，比較經典的荊芥拌黃瓜，夏天夜市最受歡迎的涼菜，爽口又有味道。很多燉菜也用荊芥調味，比如燉雞，燉絲瓜湯，燉胡瓜湯，番茄雞蛋湯，放點荊芥味道立馬提升，夏天天氣比較炎熱，口味比較清淡，放大料容易上火，荊芥就成了夏天調味品的主力，荊芥味道清香，口感清爽，又有營養，還有增進食慾的效果。

荊芥吃多了不好。 荊芥味辛、微苦、性微温，藥用價值高於食用價值，過量服用，會出現大汗口渴的情況，陰虛內熱的人情況更嚴重，需要注意。

如果內火旺盛、陰虛的患者就不要食用荊芥，容易讓病情加重，同時在食用荊芥的時候，也要控制好量，避免出現中毒，而且過量食用荊芥，還會對腎臟有損害，也可以抑制血管、心肌等，如果嚴重的話還有可能會出現血壓下降的狀況，也有可能出現昏迷，一旦有以上這種情況出現，就要到醫院就醫；我們在食用荊芥的時候，也不要和驢肉一起食用，容易造成食物中毒。

荊芥有緩解發熱的作用，解熱的效果也不錯，同時荊芥還有抗炎、鎮痛的功效，潤肺止咳的效果也不錯，還能疏風清熱，也有宣肺止咳的作用；其實荊芥可以入藥的，而且荊芥是一種蜜源植物，它有很好的香味，味道也很甘甜，養生作用非常好。