炒鍋生鏽有害健康嗎的答案是：有害。
炒鍋生鏽有害健康嗎
有害。
建議在平時開始使用鐵鍋時，加熱後可以豬皮均勻塗摖，這樣可以防止生鏽。每次使用後清洗乾淨，加熱烤乾，可以避免鐵鍋生鏽。如果鐵鍋生鏽之後可以採用油脂進行潤澤，植物油和豬油都可以。可以先將鍋中的鐵鏽清除乾淨，然後用清水進行清洗，擦乾淨後在鐵鍋裏面均勻的塗上一層油脂，靜置一個晚上，第二日使用鐵鍋便不會生鏽。
炒鍋的塗層掉了鍋還能用嗎
炒鍋塗層掉了可以用，沒有毒性。
首先，不粘塗層通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龍）。這些大分子耐酸、耐鹼、耐油、耐高温，根本不會被消化、吸收和富集，而是直接通過糞便排出。
其次，不粘器具塗層本身很薄，使用中的脱落量極少，且有相當一部分磨損脱落髮生在清洗過程中，因此其帶來的直接健康風險完全可以忽略不計。
炒鍋買什麼材質的好
鐵材質的比較好。
1、導熱性能，鐵的導熱性是要高於不鏽鋼；
2、營養保留，在做菜過程中能很好的保留菜餚的營養；
3、安全方面，溶解鐵元素到菜餚中，補充人體所需的鐵元素。
