1、準備一個容器，放適量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例。然後加入温水，把酵母化開，水的多少根據個人的需求自己撐握，人多可以多加。
2、然後，我把慢慢的加入麪粉，邊加邊撐拌，待到筷子能把麪糊提拉起就可以了。
3、接下來，在麪糰里加一小勺食用鹽，然後攪拌均勻，蓋上保鮮膜，開始餳面。
4、待麪糰鼓起很多小氣泡就餳好了。
5、我們把餳好的麪糰攪拌一下，排除裏面的氣泡。
6、用大勺子取出一塊麪團，下鍋裏炸，鍋裏油的温度7成熱的開始炸。
7、麪糰飄起，翻動一下，炸至發黃就可以出鍋了。
關於油饃頭怎麼做又軟又好吃的相關內容就介紹到這裏了。
