鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。那麼，缺鉀吃什麼補得最快呢？下面就一起來了解一下吧！
補鉀最快、最有效食物:
海帶:
研究發現，幾乎所有海產品都含有豐富的鉀元素，其中海帶就是含鉀比價豐富的一種，海帶味鹹，性寒，經常食用可以幫助消炎、平喘、排毒，有發炎情況的人羣可以多吃海帶。
豆腐皮:
豆腐皮也是鉀元素含量比較高的食物，每一百克當中含有鉀元素高達877毫克。除了鉀元素，它當中還有許多氨基酸和蛋白質，兒童吃豆腐皮可以提高免疫力，並且可以促進身體發育。
綠豆:
綠豆中含有大量的維生素B族、蛋白質、澱粉酶、氧化酶等營養物質，可以幫助人體排泄體內的毒素，促進機體正常代謝，除此以外，綠豆所含的鉀元素也很豐富，經常食用可以有效改善皮膚瘙癢和暗瘡等情況。
薯類:
在薯類食品中，芋頭，土豆是含鉀最多的，芋頭的鉀含量比香蕉的鉀含量還多出50%左右，而將一碗大米飯同樣澱粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍，排尿量比較大的人，容易損失過多的鉀，適量吃薯類食物代替主食是不錯的選擇。
