1、蟶子一般生活在海岸，退潮後才能在岸邊找到。 為了更容易捕捉，他們會模擬漲潮環境。 會從洞裏鑽到水裏，當它們鑽出來的時候很容易被抓住。
2、蟶子的適宜含鹽量為0.4%-2.8%。 蟶子不耐高鹽和高滲環境。 如果在環境中撒了更多的鹽，鹽中的鈉就會更多。鈉離子會改變蟶子的生存環境，蟶子會因為害怕鹽分而逃離環境，所以會跑出巢穴，很容易被抓到。
專業的人一般有兩種抓蟶子的方法。 一種是先用石輥壓實沙子，找到蟶子後再在蟶子上撒鹽。蟶子就會被嗆出來，這個時候就要眼疾手快，三指併攏，趕緊捏住放在籃子裏； 另一種是直接用鐵鍬剷掉表層沙子，看到蟶子窩後再撒鹽。
1、首先，在挑選蟶子的時候，一定要選擇活蟶子，因為吃死蟶子會影響人的健康。
2、選擇蟶子的時候可以看殼。 最好選擇表面光亮、顏色淺、花紋清晰、外殼呈金黃色的。
3、挑選蟶子的時候，最好選擇個頭大一些，有沒有泡過水的淤泥。 這樣的蟶子味道更好更美味。
