麪條是健康食品嗎的答案是：是
麪條，一種用穀物或豆類通過研磨成粉狀加水和成麪糰，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經蒸、煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
麪條多為澱粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”後會影響口感，應趁熱食用。麪條作為東方飲食的重要組成部分。公元3世紀初，中國的書籍上已經有了關於麪條的記載。麪條起初被稱為“湯餅”。
麪條一詞是後來才有的；據考證，我國麪條起源於漢代，至今已有2000多年的歷史，因麪條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。早期的麪條有片狀的、條狀的。片狀的是將麪糰託在手上，拉扯成面片下鍋而成。到了魏、晉、南北朝，麪條的種類增多。著名的有《齊民要術》中收錄的“水引”、“水引”是將筷子般粗的麪條壓成“韭葉”形狀。
1、幹拌麪條
麪條做成幹拌麪的話，應該是絕大部分朋友都不會拒絕的，因為幹拌麪吃起來的感覺特別爽，而且營養也很不錯，做法方面也並不是特別的複雜，首先要做的就是準備適量的乾麪條，將其在燒開的水中煮熟後撈起來放到盤子裏，然後再放入一些食用鹽和少量的醋，以及少量的葱花和醬油，攪拌均勻後就可以直接吃了。
2、水煮麪條
麪條做成水煮麪也是比較推薦的一種做法，這種做法也是較為普遍的，將麪條做成水煮麪來吃的話，會更加的有利於腸道的消化，而且吃起來會非常的爽滑。水煮麪的做法是最簡單的，首先需要準備一鍋水，把水燒開後將麪條放進去煮熟煮透，然後再加入少量食用鹽，撈出來後再倒入一些湯滷即可，水煮麪條的口感取決於湯，所以湯汁要豐富一些。
3、炒麪條
把麪條做成炒麪條也是非常富有特色的一種做法，這種做法做出來的麪條口味非常的鮮香，讓人吃着非常的舒適。首先需要準備適量的食用油和適量的乾麪條，在鍋裏面放入準備的油，燒熱燒熱後把乾麪條放進去進行翻炒，在倒入少量的醋和醬油以及少量的食用鹽，再撒入一些葱花，將其炒熟炒香後就可以裝盤食用了。
