韭葱和蒜苗的區別主要體現在四個方面。一是外形上，韭葱根莖是黃白色或是白色的，而蒜苗的外皮是紅色的。二是味道上，韭葱有韭菜香味，而蒜苗的味道聞起來就有辛辣味道。三是產地上，韭葱的原產地在歐洲，後來才傳入我國的，而蒜苗是我國的蔬菜。四是習性上，韭葱的耐寒能力強，隨時都可栽培，而蒜苗不耐寒，多是春秋栽培。
一、韭葱和蒜苗的區別
1、外形不同：韭葱和蒜苗從外形上看就明顯不一樣。韭葱根莖是黃白色或是白色的，基部有少量鱗莖。鱗莖外皮是膜質，不容易破裂。而蒜苗的外皮是紅色的，底部的毛根是白色的，不容易枯萎。
韭葱
蒜苗
2、味道不同：韭葱和蒜苗的聞起來或者吃起來的味道也是不一樣的。韭葱有韭菜香味。而蒜苗的味道聞起來就有辛辣味道，因為它內部含有辣素。
3、產地不同：韭葱的原產地在歐洲，後來才傳入我國的。而蒜苗是我國的蔬菜，全國各地都有栽培的，比較常見。
4、習性不同：韭葱的耐寒能力強，長勢旺盛，一年四季都可栽培。而蒜苗的耐寒能力差，多是在春季或秋季進行栽培的。
二、韭葱栽培技術
韭葱多是在選在春季末播種的，它的耐寒性能差，要把控好播種時間，根據所在地的温度定。播種後保持土壤濕潤，通風良好，這樣很快就會出苗。當心葉開始生長時澆灌一次水，勤鬆土，及時除草，做好施肥工作，這樣便可很好的生長。後期要及時採收。
蒜苗
韭葱與蒜苗怎麼區分
沒有韭葱 只有韭菜分葱，黃葱，最著名的山東大葱，還有那個洋葱，葱的葉子都是管形狀的，蒜苗葉子是長條，韭菜跟麥苗很像，區別是麥苗葉子有絨毛，韭菜沒有
分葱是根部幾顆連在一起的，一般種植不用種子，直接分開種，它還會分
黃葱是獨立的單個，跟山東大葱一樣，只是很小很細，黃葱味道最好
洋葱就是，洋葱噶噠小的時候的，洋葱苗子，這個味道最不好
蒜苗和葱的區別是什麼？
葱和蒜苗的區分方法：
1、看上半部葉片
葱：葱綠的部份是中空的圓管狀，切出的葱花可以明顯看到一圈的剖面，且葉片摸起來較細嫩。
蒜苗：上端綠色的葉片呈現扁平狀，葉片較寬大而粗糙。
2、看下半部葱白、蒜白
葱：整根葱的粗細會一致，下端的葱白跟葱綠的比例較接近。
蒜苗：蒜苗的葱白較短，接近根部的地方會膨大成橢圓的球型，這個球狀就是之後會形成的蒜頭。
拓展資料：
1、葱，鱗莖圓柱狀，外皮白色。稀為淡紅色，不破裂。葉圓筒狀、中空。花莖圓柱狀、中空、中部以下膨大，向頂端漸狹，下部被葉鞘，總苞膜質，2裂。原產於西伯利亞，我國各地均有栽培。為重要蔬菜和調味料。
2、蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
